Escalope pannée, mozzarella fior di latte, jambon San Daniele, tomates semi séchées, roquette, pétales de parmesan & burrata

Black Angus , roquette, pancetta, croquette de parmesan, pétales de parmesan et sauce cacio & pepe

Black Angus, roquette, pesto de basilic frais, oignons rouges, beignets de fleurs de courgettes, jambon San Daniele, stracciatella

Sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, olives , jambon San Daniele, tomates jaunes et rouges, bocconcini, confiture et zeste de citron

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, aubergines frites, tomates semi-séchées, burrata, copeaux de parmesan et spaghettis de courgettes frits

Beignets de pâte à pizza frite, fraises du pays, nutella, coulis de fraises, croustillant à la fraise.

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, mortadella, pesto de basilic, pistaches, burrata, croutes farcies de ricotta