Tomates san Marzano, mozzarella fior di latte , caciocoppa (coppa entourée de fromage ), pesto rouge, burrata farcie au pesto rouge, basilic frais

Crème de courgettes, mozzarella fior di latte, Jambon de Parme, fleurs de courgettes, crème de balsamique, ricotta salée, chips de courgettes maison

Base ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, truffes fraiches, burrata, miel à la truffe,noix

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, noisettes, tomates semi-séchées, roquette, crème de balsamique, burrata fumée

Crème de truffe, truffes fraiches, burrata

Fior di latte, crème de truffe, noisettes, mortadella, basilic frais et truffes fraiches

Mozzarella fior di latte, guanciale, oeufs battus , parmesan, croquette de parmesan, pecorino râpé

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, ricotta, polpette de viande, parmesan, croquette de parmesan et basilic frais

Angioletti à la crème de kinder bueno et chocolat