Tiramisu Dubai , crème de pistaches , chocolat et croustillant de pistaches

Base crème de buttent, mozzarella fior di latte, chèvre, lardons, oignons secs , noix.

Crème de petits pois, pancetta, mozzarella fior di latte, oignons caramélisés, petits pois, curable de parmesan, burrata

Mozzarella fior di latte , jambon cuit, croquettes napolitaines à la mozzarella, crème de parmesan, parmesan pétales

Black Angus, oeuf, pancetta, roquette, crème de parmesan, pétales de parmesan

Base crème de chicons, saucisse italienne, mozzarella fior di latte, pétales de parmesan, noisettes

Beignets de pâte à pizza avec coulis et biscuits spéculos

Beignets de pâte à pizza au caramel beurre salé